若ごぼうの全部定食のレシピ！今日の献立の悩みも一気に解決 若ごぼうの葉っぱご飯 材料(4～5人前) 素材 若ごぼう 1パック（葉っぱ部分） お米 3合 かつおぶし 1パック 調味料 しょうゆ 適量 下ごしらえ 若ごぼうを根と葉と茎に切り分ける。
ごぼうの葉っぱ- 大根の葉っぱも緑黄色野菜に分類されているので、栄養がたっぷりなんです。 食物繊維やビタミン類、カリウム、カルシウムなどが豊富に含まれています 。 細かく刻んで炒めたり、炊き込みご飯にしても美味しいですよ。 ごぼう ごぼうてアブラー来るんですかΣ（ﾟдﾟlll）知らなかった。葉っぱチェックします。 たまたま玉葱の近くなので、余った蟹殻酢とかかけてましたよw」 おとんとんさん 「フキの葉っぱよりもはるかに食べやすいです。茎の皮を剥く必要がなく、苦くない。
ごぼうの葉っぱのギャラリー
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緑の葉っぱから顔をのぞかせていたのは、ごぼう？ ではなくて、大根です。 しかし大根にしては、ずいぶんと長いですね。 そうなんです！長いんです。 本日ご紹介しますのは世界一長い葉ごぼうはとても長く、そのままだと冷蔵庫に入りません。 保存する時は、根の部分と茎の部分を切り、葉と茎も切り離してから、茎を半分の長さに切って、全部まとめて湿らせた新聞紙などにくるんで袋に入れ、冷蔵庫の野菜庫に入れておきましょう。 それでも2～3日位で下処理してしまう方がいいです。 鮮度が落ちると、茎に黒いシミが出てきたり、葉が
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